螃蟹的血液是蓝色的。与我们人类的红色血液不同,螃蟹的血液中含有一种叫做铜氧血蓝蛋白的物质,它能够与氧气结合，螃蟹的血颜色是蓝色，这是因为螃蟹的血液中含有一种叫做铜血蓝蛋白的物质,它与我们人类血液中的铁血红蛋白不同，铜血蓝蛋白在螃蟹体内起到输送氧气的作用。螃蟹并不是没有血液,只不过它的血液不是红色的。
血液起运输养料和氧气作用蓝色血:鲎、螃蟹、牡蛎和蛤等的血是蓝色的,血中有含铜原子的血蓝蛋白。螃蟹的心脏在它肚子中间,就是脐的上面。螃蟹有血液,但是它并不能被直接食用,因为螃蟹的血液是一种特殊的液体,吃了会有毒性,所以不要直接吃螃蟹的血液,如果要食用螃蟹,可以先将螃蟹的血液排出。血蟹的意思是,蟹黄很红的意思血蟹的意思是。
螃蟹分泌的蓝色的液体是凝固的蓝色血液,螃蟹沥出来的蓝色胶状物质,其实就是螃蟹的凝固血液,大部分的海洋甲壳类动物,比如虾,爬虾,马蹄蟹(学名,鲎。螃蟹是有血的,是淡青色,螃蟹的心脏在它肚子中间,就是脐的上面,螃蟹是节肢动物门甲壳纲,节肢动物的循环系统十分简单。因为螃蟹属于节肢动物门,是较低等的动物,血液里没有血红蛋白,不是红色,常被误认为没有血液。
螃蟹属于节肢动物,它们拥有开放式循环系统,即没有血管将血液输送到各个部位,而是通过血窦在身体内部进行循环。螃蟹的血液呈淡蓝色。螃蟹的血中含血蓝素,血蓝素亦称为血蓝蛋白,是存在于许多甲壳类和软体动物中的呼吸色素蛋白质,含有铜。使血液呈蓝色或青色。螃蟹是节肢动物门甲壳纲。有些软体动物血液呈现蓝颜色是因为这类动物的血淋巴中溶解有叫做血蓝蛋白的蓝色蛋白质,蓝色蛋白质也是主要的携氧成分,所以呈现出蓝色血液~。
一:虾:虾的特征是半透明体,肉质无腥味,无刺。虾肉含有丰富的蛋白质,营养价值很高,虾的肉质和鱼肉一样松软，虾和螃蟹都有血液。一、虾:在一些无脊椎动物中,多数动物的血液不含血红蛋白,如软件动物(头足动物和石鳖属等)以及节肢动物(虾、蟹及肢口纲的鲎，柿子不能和红薯、螃蟹或者是山药、栗子以及柠檬一起服用。